В основе философии Zero Waste лежат пять принципов (5R):
• Refuse (откажись),
• Reduce (сократи),
• Reuse (используй повторно),
• Recycle (перерабатывай),
• Rot (компостируй).
Мы часто задаемся вопросом о том, что же еще можно сделать из наших напитков в этом направлении и сегодня придумали коктейль, который понравится тем, кто за разумное потребление.
Близится Новый год и сезон мандаринов, а это значит что цедры мандарина можно заготовить на целый год!
Высушиваем цедру и используем ее для мандариновой настойки***
***Рецепт мандариновой настойки:
Сушенная цедра мандарина - 30 грамм + 15 грамм
Водка - 500 мл
Корица - 1 палочка
Чабрец - 5 грамм
Приготовление:
Добавляем ингредиенты в бутылку с водкой и оставляем настаиваться в сухом темном месте на протяжении суток. Процеживаем. Добавляем 15 грамм цедры мандарина и настаиваем еще 2 дня. Готово.
Рецепт коктейля:
Мандариновая настойка - 50 мл
Christmas Splash - 100 мл
Space Christmas Splash - 150 мл
Приготовление:
Мы будем готовить коктейль методом Скафа (то есть «из шкафа») - это когда ингредиенты предварительно хорошо охлаждены перед подачей. Сплэш охладить в холодильнике, а настойку в морозильной камере. Смешайте без льда и удивляйте друзей необычным вкусом ;)
И кстати о Zero Waste - из праздничной бутылки Christmas Splash может получится отличная мини вазочка для еловых веток ;)
Но если бутылок осталось много, просто сдайте их на переработку ♻️