Давно пора рассказать вам о том, как организовать домашний бар. Хотелось бы начать с вопроса - почему мы не так часто можем попробовать коктейль в гостях, а не в баре?
Дело в том, что культура пития в России - это больше культура застолья. Стопка крепкого алкоголя с соленьями - это наше. А ведь мир вокруг изменился и пить смешанные напитки стало так же доступно, как и приготовить дома ресторанное блюдо. Интересный факт заключается в том, что человек по имени Джерри Томас уже в 1862 выпустил коктейльный справочник, а у нас прошел всего лишь год после отмены крепостного права.
Однажды я был в гостях у подруги в Лондоне. Она предложила мне смешать Негрони или Мартини и я был очень удивлен тому, что у русской девушки дома есть все, что нужно для того, чтобы приготовить эти напитки. Она сказала, что у них так заведено и это нормально.
Домашний бар - это то, что сейчас нужно каждому дому. И мы будем рассказывать как его организовать. Это может стать отличным хобби и приятным развитием вкусовых рецепторов и фантазии. А все что нужно для начала - это желание!
Вот что пишут об этом издания:
https://www.google.ru/amp/s/meduza.io/amp/cards/kak-sdelat-domashniy-bar
https://malosoli.ru/chto-nuzhno-dlya-domashnego-bara/
В домашнем баре правила устанавливаете вы сами и совсем необязательно, чтобы дома было 30 бутылок разного алкоголя и огромный набор барных штучек.
Для начала вам понадобится банка с крышкой вместо шейкера, рюмка вместо джиггера (мерный стаканчик), обычная ложка вместо барной, чайное ситечко, лед, нож и пара бокалов. Из алкоголя можно выбрать один (любимый) и попробовать смешать для начала с нашими напитками.
Предположим, если у вас есть один нейтральный ингредиент (водка, светлый ром или джин) , 9 наших напитков и 3 украшения (лимон, ягоды, травы), то 1х9х3 = 27 различных коктейлей вы можете приготовить в своем баре! А если алкогольных ингредиентов в два раза больше, то и коктейлей становится в два раза больше. Уже 54!
Главный ингредиент для коктейля- это лед. Мы писали о том как приготовить красивый, хороший лед дома
А если вдруг вечеринка оказалась незапланированной, то лед всегда можно найти в Макдоналдсе, Шоколаднице или в любом баре поблизости. Лед также продается в Азбуке Вкуса, Винлаб и Яндекс.Лавке.
Вот еще ссылки, которые вам пригодятся:
https://bar-shop.ru
Интернет магазин для барменов (инвентарь, посуда, книги)
https://lamberta.ru/about
Лед премиального качества разных форм и размеров
https://www.complexbar.ru/
Посуда и инвентарь
Мы надеемся, что эта статья поможет вам в коктейльных делах. Хотим предупредить, что в коктейлестроении, как и в жизни, очень важен баланс. Не злоупотребляйте. Будьте ответственны ;)