ООО "Космическая Компания"

ИНН 5017118779

КПП 501701001

+79152859482

©2020 by Space Company. 

El Coco de Plata от Кирилла Одинцова

Пост обновлен март 3

Кирилл за стойкой уже более 7 лет, сейчас он совладелец и бар менеджер в PelicanSpeakeasy, с радостью поделился с нами рецептом своего конкурсного коктейля El Coco Plata.


Рецепт

1 литр - ром Havana Club 7 y.o.

2 уп - Кокосовый йогурт

0.5 л - Кокосовый сироп

0.5 л - Ананасовый фреш PH 2

0.5 л - Кокосовое молоко

20 гр - Кардамон

Милк вош


100 мл - Премикс кокосовый

100 мл - Space Pineapple

Бокал маленький

Украшение съедобная марка в виде флага кубы


Приготовление

Для перерождения, я выбрал коктейль «Пина колада».

Приготовил его по Технике «Milk Wash», (о которой можно очень много прочитать ТУТ) давно известной технологии, которая сейчас переживает новый бум. Усовершенствовать Милк панч я решил, добавив в него кокосовый йогурт, что бы отразить сливочный вкус той Пина колады, которую чаще всего готовили в барах по всей России (т.е. со сливками или молоком).

И вторым ингредиентом является натуральный ананасовый сидр Российского производства, который придаст искристость, свежесть, тем самым дополняя и завершая знаменитый вкус «Пина колада».




P.S.

Спасибо Кириллу за рецепт. Вы всегда можете прислать нам свой рецепт и мы будем рады его опубликовать и рассказать о вас!

Просмотров: 24